由于全球市場仍舊供大于求，因此8月份的批發市場價格普遍走低。但是，由于國內市場需求強勁，美國的黃油和契達干酪價格有所反彈。大洋洲價格繼續全面下跌，但隨著最近全球乳制品交易平臺（GDT）價格復蘇，月底價格將有增長。

　　美國的黃油價格增長6.7%，達到4506美元/噸，原因來自兩方面，一方面國內需求量大，另一方面對于即將到來的假期中有可能出現供貨短缺的不確定性。歐盟的黃油價格下跌10.3%，達到2875美元/噸，主要是由于貿易商對價格進行調整以提高自身的競爭力。大洋洲的黃油價格也出現下跌，降低6.5%，達到2681美元/噸，美國價格增長而帶來的出口利好也沒能阻止下跌的趨勢。

　　由于市場整體疲軟，8月份脫脂乳粉的價格在全球各個地區均呈下降趨勢。美國的價格下跌11.0%，達到1641美元/噸；歐盟的價格下跌7.2%，達到1769美元/噸。歐盟的脫脂乳粉持續進入干預庫存，一些貿易商選擇以較低的價格迅速出手貨物，以避免多余的存儲費用。大洋洲的價格下跌16.0%，達到1538美元/噸，但是由于在本月底全球乳制品交易平臺（GDT）價格復蘇，月底價格將有增長。

　　由于市場相對穩定，全脂乳粉的價格全線下跌。美國的價格下跌4.6%，達到2509美元/噸，而歐盟的價格下跌12.2%，達到2106美元/噸。大洋洲的價格下降11.2%，達到1788美元/噸�？傮w產量有限，很多生產企業趨于生產脫脂乳粉和黃油以期取得更大的利潤。

　　美國契達干酪平均價格為3833美元/噸（上漲2.3%），主要原因是國內需求旺盛，而出口市場則由于價格較高而增長有限。大洋洲契達干酪下跌8.0%，達到2956美元/噸，但月底價格有望增長。